年青东说念主为何爱上逛工场？
年青东说念主为何爱上逛工场？
《中国新闻周刊》记者：杨智杰
发于2025.4.28总第1185期《中国新闻周刊》杂志
29岁的柳橙来到咸宁，才知说念当地年青东说念主中的“网红打卡地”之一，是一家饮料品牌的工场。元气丛林在当地建了一个可通达参不雅的坐褥基地，因综艺节目中有明星来录制而走红。票价25元，包含老师、饮料无尽痛饮，她还体验了免费的捏饮料机。工场冲破了她的刻板印象，更像是工场版的“汽水博物馆”——展厅不仅展示企业文化，还有中国汽水的发展史以及万般着名汽水产物。走出展厅，她还能隔着玻璃，参不雅普通繁重一见的饮料坐褥线。
近两年，打卡科创公司和当代工场，正成为一种新风潮。在小红书平台上搜索“工场游”，有超过10万条条记。
迷水商城“工场游”并非崭新事，在泰西等地已流行多年，但在国内很长一段时辰齐不冷不热。如今，越来越多工场向公众翻开了大门，并被地点文旅推介，多地也颁布饱读动工业旅游的策略，为这场变革按下加快键。但工场在主业除外跨界作念旅游，远不仅仅翻开门、布个展那么随意。
迷水商城工场已是next level
迷水商城迷水商城在酬酢平台搜索“工场游”，开始弹出来的条记是“这些工场带娃必去”“翻开遛娃新念念路”。亲子游、研学团，是“工场游”的主要搭客之一。
赵梦家住武汉，男儿本年七岁，对世界怎样运转充满好奇。她策动家庭旅行，除了预约科技馆，第二件事就是在酬酢平台寻找有莫得对外通达的工场。赵梦是又名外贸翻译，每每带海外客户参不雅万般工场。她知说念，与在网上看视频科普比拟，躬行走进工场，看到真实的坐褥线，能更直不雅地感受到一件生涯中常见的产物，是怎样经过复杂工序最终呈目前东说念主们眼前的。
最近的一次旅行是在本年3月。她经营和孩子去广西柳州，除了当然景不雅，网上最推选的地点是当地一家着名螺蛳粉品牌螺霸王产业园。这是柳州当地第一家螺蛳粉企业文化馆，门票35元，能不雅看螺蛳粉坐褥的统共进程。孩子对工业活水线最感羡慕——他目不邪视地盯着机械手捏取材料，看着米粉怎样一步步装袋打包。在参不雅除外，每个搭客还有契机在现场DIY，煮一碗我方心爱的螺蛳粉。
张琰是华东师范大学经济与料理学院副训导，兼任上海市旅游法子化技巧委员会委员，早在2011年—2016年间，她因为有计划鼓吹制造业升级的课题，启动深入了解工业旅游。在她看来，工业旅游亦然制造产业的一部分。早期走入群众视线的是工业遗产的活化，像北京首钢、798，旧工业厂房经过改进，与文化创意产业会通，变成了新的工业旅游产物。此外，多地也出现了工业博物馆。
时下被许多孩子疼爱的工场坐褥场景的通达与展示，是工业旅游的另一大主要类型。“工场游”最早从工业创新启动出现，在泄露国度的现实超过一个世纪，工场向公众通达也较为重大。
迷水商城在国内，早在2003年，上汽群众汽车有限公司就建造了工业旅游接待部门。据报说念，搭客不错乘坐不雅光车，穿梭在各个车间，近距离不雅察从零件到整车的制作全过程，致使不错明晰地看到汽车部件拼装时迸出的火花。
但很长一段时辰，不雅光工场在国内并未出圈。许多工场并未意志到“工场游”的价值，短少更好的营销，致使许多搭客根底不知说念有这样的契机。一位有十多年研学培育资格的从业者告诉《中国新闻周刊》，早期企业打造的展厅和透明工场，更多接待的是政企西宾团。
十多年前，张琰小心到，上海惟有少数的老牌制造工场面向公众通达，直到近几年，开下班业旅游的工场彰着加多，商飞、华为、上海老港等坐褥企业纷繁通达。
2022年以来，文化和旅游部公布两批国度级工业旅游示范基地，策画122家，其中工场不雅光旅游是遑急类型。
“工场游”的发展还受到了技巧驱动。跟着制造业的改进升级，越来越多的坐褥线已矣半自动化、自动化、智能化，大大减低了搭客参不雅与坐褥的冲突，企业也更乐意向外界展示本身的技巧实力。让赵梦印象深远的是，和她此前带海外客户看的微型开采制造厂比拟，向搭客通达的工场，环境齐特别干净，也很少能在产线上看到工东说念主。
公众因为猎奇走进工场，发现如今的工场依然进入了“next level”，致使堪比一个微型博物馆或游乐土。
迷水商城康师父在杭州建造了寰球首家肤浅面博物馆，展馆有五颜六色的肤浅面墙，搭客乘坐国内最短的小火车，参不雅坐褥车间，每个门径齐已矣了自动化，有网友咨嗟“原来肤浅面也不错这样高技术”。周黑鸭在武汉的智能工业基地，建筑外不雅色调鲜亮，还设有中央花坛和雕琢，看上去更像是一个儿童乐土。孩子们不错体验的第一站是乘坐“周黑鸭艨艟”开启5D体验。
这一模式在海外依然特别熟谙。去过日本北海说念的搭客，也许去过位于札幌的“白色恋东说念主”巧克力工场。工场外形被想象为欧式古堡，搭客们能参不雅品牌历史、巧克力坐褥活水线，现场手工制作饼干。此外，这里还会如期进行灯光秀、扮演秀，搭客在这里拍照打卡以及集会，俨然依然成了一个大型游乐场。
除了知足东说念主们对当代工业的好奇心，一些搭客走进工场，如故因为“工场游”极高的性价比。柳橙坦言，她去元气丛林工场，最眩惑她的是25元门票不错饮料痛饮。她和一又友离开工场时拎了两个袋子，装了近10瓶饮料，“袋子有多大，就能拿若干”。她在酬酢平台上共享这一资格，咨嗟“很值”。浙江的一家冰激凌工场，一家三口体验价钱299元，包含参不雅博物馆、不雅看坐褥车间，限度后还有100种冰激凌不限量供应，已矣冰激凌目田。
工场的确懂旅游吗？
在酬酢平台上搜索，通达“工场游”的企业，涵盖了汽车、机械、食物加工、服装、生物医药等多个领域。但多位受访者指出，豪侈品牌对开下班场的能源最大。
工业旅游无疑是一种新的品牌营销模式。“豪侈者走进工场，看见窗明几亮的空间，工业活水线自动化的水平，会对品牌和产物安全更有信心，进而加多对品牌的认同和由衷度。”张琰对《中国新闻周刊》说。
迷水商城
广西螺霸王文化旅游开发有限公司关系慎重东说念主周文玲在继承《中国新闻周刊》采访时坦言，他们领先想要打造螺蛳粉透明工场，就是为了品牌宣传，“在柳州当地，有200多个预包装螺蛳粉品牌，咱们想要露头，想要豪侈者在货架上弃取咱们”。
早期，即等于柳州当地东说念主，也有东说念主觉得螺蛳粉仅仅不卫生的地摊小吃，畛域小而散，很难跟法子工业化坐褥关系在一齐。在螺霸王建造的2015年，袋装螺蛳粉坐褥也如故手使命坊。但从2015年到2020年，在柳州螺蛳粉企业和地点政府的协力下，通过技巧改进，预包装产物坐褥升级到了半自动化。
2021年3月，螺霸王产业园通达，成为当地第一家开下班场的企业，并运道地接到了“泼天流量”——螺蛳粉今夜之间成为网红小吃，国度携带东说念主随后到柳州观望螺蛳粉产业。外界齐但愿到地点西宾螺蛳粉产业，这一螺蛳粉透明工场也很快被纳入柳州文旅的一个遑急站点。
比拟告白投放，线下的互动能在真实世界中加多庸碌东说念主与产物的“羁绊”。多位豪侈者齐提到，打卡过某一家工场，淌若印象很好，之后会更倾向于购买这一品牌。张琰本东说念主也深有感触：“我就很容易被‘种草’，基本上看了一个工场，总结就会感奋去豪侈这个产物。”她口味清淡，以前在家作念饭从不加鸡精或调料，回顾有“科技狠活”。近两年，她参不雅调研一家着名调料企业的工业旅游技俩，走过原料车间的坐褥线，她看到工场在处理几万只整鸡，破碎提鲜，固然有添加剂，但被汇报是安全的。她通过透明工场，结实到产物的品控水平，随后被“种草”，也渐渐启动在作念饭时加一些调料提鲜。
家住苏州的万宁是螺蛳粉重度爱好者，简直每周齐要在家里煮一次螺蛳粉。但她姆妈嫌弃螺蛳粉臭，觉得它不干净。3月，万宁故意策动了一场螺蛳粉之旅，带姆妈和男儿到柳州参不雅了工场。现场看了制作过程，姆妈的疑虑被撤消，第一次在工场品味并继承了螺蛳粉。
迷水商城但通达透明工场，并不是随意地开设展厅、增添一个不雅光通说念这样随意。对于豪侈类企业来说，开下班场也意味着进入：要花重金改进厂房，并且从坐褥后果、产物安全等各个门径，齐要继承来自公众的监督和注视。
迷水商城以前几年，张琰在调研工业旅游时小心到，企业呈现两种顶点的气魄：依然有技俩的企业特别认同工业旅游，带动了更多豪侈者愈加自觉地认同品牌；但还莫得尝试的企业则有许多费心——要加多一个参不雅进程，会给现存坐褥进程、空间带来变革，变革需要资金和东说念主力的进入。周文玲向《中国新闻周刊》坦言，媚药在哪里购买每年接待十多万东说念主次的搭客，对于安全料理的挑战也极大，公司有近20东说念主专门慎重开下班场的业务。
更遑急的是，开下班场对于更多企业来说仅仅品牌宣传副业，从微型的政企接待团，到面向更多的搭客，怎样均衡坐褥和展示、通达和狡饰，企业短少景区的专科性和教化。
一个小的细节便不错折射出“工场游”供需的问题：散客游览门槛很高。赵梦屡次谈判时齐吃了闭门羹，出于对老本、安全料理的考量，不少工场只接待团队。好多时候她只会在母婴群“抢票”， 一些有资源的家长会共享工场游组团步履招募，“好多我齐抢不到，秒光”。
怎样接待散客，张琰觉得不难贬责。企业不错与旅游类平台或旅行社互助，交给他们拼团或运营，裁减个东说念主预约的门槛。本色上，不少工场依然遴荐了这种形态。记者在群众点评、携程等平台搜索一些技俩，即可自动购票，弃取日历，有些企业会明确汇报，本日哪个时辰段有老师。
对企业来说，更大的难题是展示知晓怎样想象，让搭客的体验感更强。赵梦对柳州螺蛳粉工场之旅评价很高，但依然承认有缺憾：她对酸笋发酵等门径特别感羡慕，但这些过程齐在密闭环境中，搭客固然能径直看坐褥线，但大多半时候齐是看到强盛的机器外不雅，看不到内部怎样运作。
迷水商城研学机构六合生(北京)旅游有限公司总司理王森，屡次带学生进工场，但不少技俩是旅行社想象的，进程固化，很难向学生呈现更丰富的行状学问。王森曾带学生去一个着名的自动化物流基地，但只可带着学生逛自动化仓库，终末给他们一个随意的纸盒，体验怎样快速打包快递。“这类打包技巧齐已矣自动化了，对大部分孩子来说，体验的价值不大。”通盘进程惟有30多分钟，但学生们单程到工场就有一个多小时的车程。
比拟之下，有更长发展历史的海外工场，有更熟谙的教化。张琰曾在2019年到以色列参不雅一家真金不怕火油厂。搭客们参不雅到真金不怕火油的高炉，支配也想象了一个微缩的模子，参不雅者钻进模拟的高炉中，就能看到油怎样一步步被真金不怕火葬，需要多高的温度，背后会有何如的生态轮回系统。张琰身处其中，特别轰动，工业旅游让原来详细晦涩的高技术跃然目下，她对先进的技巧有了直不雅的连系和结实，也对公司的生态理念有了深远印象。
王虎纹在2012年创办北京微创博志培育科技有限公司，算是国内最早一批进入研学领域的东说念主。他曾我方带孩子参不雅过德国、日本的多家汽车工场。让他印象深远的是，在日本丰田的汽车工场，当搭客沿着二层不雅光平台，走到安设发动机皮带的门径时，一旁会有互动设施来扶直模拟这一门径，搭客现场就能亲手体验怎样安装。车间还确立了展示零部件细节的展台，特别直不雅地连系其中的结构与想象巧念念。
张琰觉得，问题的中枢在于，不少企业通达“工场游”的起点是“产物导向”，仅仅展示工场形态即可，而文旅技俩是豪侈者导向。“工场游”的参不雅阶梯想象特别遑急，波及各个点位的安全和搭客体验的均衡。工场企业中专门从事文旅开发的东说念主才较少，存在专科技巧东说念主才的缺口，工场也需要和更多文旅人人互助，想象出的确有羡慕、能激勉搭客羡慕致使自重感的旅游知晓。
张琰正在承担文化和旅游部对于工业旅游法子化的开发使命。该有经营但愿从安全运营、安全料理，以及产物内涵的深度开发等方面，为开展工业旅游的企业提供指导，确保其料理与运营的表恣意。
企业怎样有能源改进？
多位受访者齐强调，在文旅除外，“工场游”也为中小学培育、科普研学提供了新的现实空间。
家住苏州的万宁，毕业于北京一所985高校，在我方的成长过程中，她对行状的理解近乎空缺，“其时候就觉得只消学习就好，但学习仅仅东说念主生的前一小段，的确决定一世的是后头的行状弃取”。如今，她每每带上学校的孩子逛工场，亦然但愿通过这种形态，有意志地率领孩子连系社会的运改换制，结实各式不同的行状。
此外，在王虎纹看来，“工场游”研学不错和学校的课程统一，比如，当中学物理学到金属的固态和液态时，在课堂除外不错率领学生进工场看钢铁冶真金不怕火；当化学学到合成时，不错给学生匹配一些合成材料厂，了解碳纤维合成；生物课除外，学生们也不错去参不雅种子的遗传发育等。
2019年，他曾和汕头澄海的四家玩物工场互助，深入想象过一套“工场游”研学技俩，学生除了参不雅工场坐褥线，课程还涵盖怎样想象玩物；小组按照活水线单干互助的形态拼装遥控汽车和旋翼飞机，由学生自行想象分拨有经营；模拟国际交易，通过念念考文化各异、经济各异等，将玩物售卖给不同国度的客户。
拼多多催情水有用吗但这一个技俩运营得并不睬想，惟有两批学生参加，后因疫情被渐渐遗弃。王虎纹分析，还有一个原因是，在不少培育者眼中，研学如故要去旅游，带着学生行万里路。直到近两年，东说念主们对“工场游”研学技俩的情切度加多，关系知晓的想象才启动增多，但他先容，“工场游”技俩仅占公司统共研学技俩的不及20%。
一方面，这需要培育领域重新结实此类研学的遑急性，技俩有关系培育东说念主士加入。但更遑急的是，企业原来仅仅想作念品牌宣传，如今走向具有寰球性的旅游工作，企业能否有能源改进亦然影响“工场游”可赓续发展的一大关节。
张琰指出，工业旅游可赓续发展，需要有市集认同，有搭客感奋为之买单和付费，至少能均衡一部分企业的进入，同期，也要使企业得到社会认同、品牌认同。
迷水商城事实阐发，熟谙的“工业游”照实能为企业带来正向收入。周文玲所在的广西螺霸王文化旅游开发有限公司，是螺霸王的子公司，专门运营工业旅游等技俩。周文玲向《中国新闻周刊》先容，围绕这一产业园，该子公司一年的销售额超过了2000万元——收入包括门票、餐厅过火他食物的用餐收入、文创产物销售以及螺蛳粉产物的销售收入。更遑急的是，每年到场馆的搭客，被公司滚动为私域流量，客户滚动率不错达到30%—40%。她例如：“假如一年有10万东说念主参不雅，公司大集会将其中30%滚动为客户。他们参不雅了工场，认同了品牌，淌若其中30%的东说念主会复购咱们的产物，这依然是很高的客户黏性了。”
迷水商城王虎纹曾和北京一家特产物牌御食园互助，想象了一套工场研学课程。除了参不雅坐褥过程，还包括教学生有计划北京特产糖葫芦；想象实验让学生了解红糖、白糖、黄糖以何种比例搀和，智商让糖葫芦的糖衣最脆；开发了豌豆黄课程，孩子们会有计划豌豆黄的大小和形态，探讨多大的块状最便于运载和包装，且抑止易碎。王虎纹先容说，按照北京的物价要求，这一研学课程每东说念主收费150元，企业不错隐敝老本，并且企业还不错算“总账”，学生或搭客离开时，也会在工场的门店购买一些特产，这也给企业加多了收入。
在继承《中国新闻周刊》采访时，王虎纹正在经营与汕头澄海的一家玩物工场互助，为新工场想象研学知晓。这家工场依然落成，统共坐褥、仓储门径统共已矣自动化，有条目接待不雅光。工场雇主感奋进入改进开下班场，毕竟学生群体是玩物的宗旨客户，围绕玩物的研学，对学生有自然的眩惑力，也有意于品牌宣传。
人人指出，工业旅游具有寰球性，弗成光靠企业进入，也需要社会策略饱读动和率领。2021年，文化和旅游部、国度发展更动委、培育部、财政部等8部门统一发文，要打造一批具有工业文化的旅游示范基地和杰作知晓。随后地点也出台复古举措。
本年2月，北京、上海发布关系文献鼓吹工业旅游，并在资金、用地上对关系企业有专项复古策略。其中，北京的关系征求办法稿建议，要培养5个国度工业旅游示范基地、20个北京市工业旅游示范点和一批工业文化研学现实培育试点示范基地。深圳市南山区也建议，对区内经国度、省、市旅游运用部门组织评定的南山区工业旅游景点、工业旅游示范点、工业旅游示范基地，证据接待设施、硬件升级改进投资情况，按照不超过企业支付的50%给以资助，每家企业每年最高不超过20万元。
“特别是对于一些特别遑急的工业旅游资源，策略也应率领和激励其开发和通达，例如通过税收优惠、产业资金复古或授予社会株连荣誉等形态。”张琰说。
迷水商城(应受访者要求，柳橙、赵梦、万宁为假名)
迷水商城《中国新闻周刊》2025年第15期
声明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经籍面授权